Cvetove zelišč, tudi kamilic, nabiramo, ko so v polnem razcvetu. To pomeni, da so cvetovi dobro razviti in odprti. Pri kamilici je srednji del cveta rumen, cvetni listi pa so odprti in lepe bele barve.
  
Zelišča in zdravilne rastline vedno nabiramo v dopoldanskem času, do poldneva. Pri tem moramo počakati toliko časa, da se posuši rosa. če se ravnamo po luninem koledarju (luninih bukvah), nabiramo v tistih dnevih, ki so primerni za cvetoče rastline.