Pravilna razporeditev elementov v kuhinji

V številnih ergonomskih raziskavah so, glede ustrezne opremljenosti kuhinje, prišli do mnogih spoznanj. Tako na primer desničar dela zmeraj od desne proti levi (levičar ravno nasprotno – od leve proti desni).

Glede razporeditve elementov izgleda zadeva sledeče, začenši na desni: shrambna omarica, hladilnik, delovna površina, površina namenjena kuhanju, delovna površina, pomivalno korito, odcejalna površina, delovna površina, pomivalni stroj, omarica za posodo. Delovna površina naj bi bila najmanj 90 x 60 cm velika, nekje idealno pa naj bi bilo 120 x 60.

Vsi ostali sestavni deli kuhinje naj bi se tej razporeditvi prilagodili. Lonci, ponve, žlice, sita in podobno, naj bi se nahajali v neposredni bližini površine namenjene kuhanju, živila pa v bližini delovnih površin.

Naš nasvet: če se le da si v neposredni bližini kuhinje uredite majhno shrambo, kjer lahko imate vsa živila vključno s hladilnikom!